16 de març 2014

DEIXAR DE SOBREVIURE I COMENÇAR A VIURE DE DEBÒ


Tot ésser viu necessita estimar-se a un mateix per sentir que la seva existència té sentit i, d’aquesta manera, continuar avançant pel camí de la vida. Al camp de concentració, Víctor E. Frank va experimentar l’absència d’aquesta estima juntament amb els seus companys, els quals veien com la seva autoestima desapareixia amb el tractat dels nazis. És així com apareix l’ heroi, aquell que lluita contra el dolor i el suporta, estimant-se cada cop més i fent d’aquell martiri una experiència enriquidora per l’ànima. Al mateix temps aquest és el que surt victoriós al camp. El sofriment així com el destí o la mort no els podem eradicar sinó fer d’ells experiències, vivències úniques que ens fan més forts. D’aquesta manera l’amor propi augmentarà i seguirà existint fent front al futur d’una forma més animada. La llibertat humana dependrà de la seva fortalesa, del que un cregui d’ell mateix. Saber estimar-se és la clau per deixar de sobreviure i començar a viure de debò. 

Avui m'he aixeca't reflexionant sobre l'últim llibre que estic llegint. S'anomena "El hombre en busca de sentido", del propi Viktor Frankl, i fou el mateix professor d'Història del pensament contemporani qui me'l deixà. Us el recomano pel grau de superació que conté l'essència d'aquest llibre. Sens dubte, un regal per a la ment que invita a la persona a creure en si mateixa. 

Att: Clàudia

13 de març 2014

ROTLLETS DE CANYELLA (recepta fàcil)

N'havieu sentit a parlar mai dels rotllets de canyella, cinnamon rolls (Amèrica) o Kanelbulle (Suècia)? Doncs són uns panets dolços els quals es desconeix el seu origen però es pensen que en tenen el seu a Alemanya, després de la segona guerra mundial. Aquests actualment en són molt populars a Amèrica, tot i que en són més dolços que els originals. Són ideals per a l'hora de berenar, esmorzar, o per a matar el cuquet. La recepta original és prou més complexa que la que farem avui perquè està feta amb pasta tipus "brioix" que s'ha de deixar reposar...i reposar...

Nosaltres la farem amb Pasta fullada o el que ve a ser el mateix: "hojaldre" (el preparat del supermercat)
I amb menys de vint minuts, llestos!! Som-hi?



Blogging tips